艦長日誌

哇哈哈～ 久違的試吃分享又出現啦！

這次要試吃的是由「沃農士股份有限公司」所出品的「阿聰師芋頭酥」啦！

紫色的盒子充分地說明了產品就是芋頭酥呀！

說到這個「阿聰師」，他可是台灣大甲芋頭酥的創始人呦！阿聰師早在民國五十六年就在大甲媽祖廟開設「合味香餅舖」，產品以中式喜餅、糕餅、嬰兒點心和麵包等為主。到了民國八十一年，為了因應市場改變，便轉型為「先麥食品有限公司」，全面搶攻西式喜餅市場。民國八十七年，阿聰師更研發出特色產品－阿聰師芋頭酥，除了名聲響譽全台外，更獲選民國九十三年總統就職的國宴點心。

打開蓋子後，映入眼簾的就是十二顆排列整齊的芋頭酥了！

再打開塑膠蓋之後，頓時濃郁的芋頭香撲鼻而來～

仔細一瞧，芋頭酥皮的條理分明，而且粒粒飽滿，看得畢凱口水都快要滴到地上了！

然而在去年，一手創立先麥食品的阿聰師因與兒子的經營理念不合，而正式與先麥食品切割，另創「沃農士股份有限公司」，並繼續生產家喻戶曉的阿聰師芋頭酥！

緊接著就是「斷面秀」上場啦！各位客倌呀～有沒有給他看到滿滿的芋頭內餡呀～

台灣大甲素有芋頭故鄉的美名，民國八十六年因產量過剩，芋農們損失慘重，本著要解決親友困境的阿聰師，將芋頭與糕餅結合，卻開發出狀如紫色玫瑰的芋頭酥，進而創造了紫色傳奇……

阿聰師的芋頭酥不會死甜，內餡散發著濃郁的芋頭香味，外酥內軟的口感，配上一壺好茶，我想人生如此，夫復何求了吧！

※延伸閱讀：沃農士股份有限公司

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